Dujinių krosnelių trūkumai

Kai kuriose moderniausiose dujinėse viryklėse yra rūkyklai skirtos medienos drožlės, tačiau daugeliu atvejų reikia pagaminti arba padėti medieną po grilio grotelėmis ir arti liepsnos. Priešgaisrinės apsaugos ir saugumo sumetimais daugumos dujinių orkaičių dangčiai yra prastai sandarūs, todėl dūmai išteka ir reikalauja daugiau medienos nei medienos. Netinkamai elgiantis, dujos gali sprogti. Tačiau apskritai dujinės orkaitės yra gana saugios. Jei kyla problemų, galite tiesiogiai išjungti jungiklį. Vanduo gali kondensuotis ir gali susidaryti labai šaltu oru. Tepalas stumsis po degikliu, o jei jo nevalysite, gali užsidegti. Šio tipo gaisrą labai sunku užgesinti nenaudojant riebalinio gesintuvo. Dujinės orkaitės paprastai yra brangesnės dėl sudėtingesnių mechanizmų ir surinkimo. Turėdami daugiau priedų suges ir reikės pakeisti. Kita problema yra ta, kad sunku pasakyti, ar dujos sudegs. Daugelis dujinių grilių neturi itin stiprių degiklių arba yra tokie maži, kad vienu metu gali iškepti tik vieną ar du kepsnius. Jis puikiai tinka porai, bet jei rengiate išleistuvių vakarėlį, jums reikės daugiau infraraudonųjų spindulių degiklio. Anglis ir dujos kainuoja maždaug tiek pat, anglis gali turėti akciją. Tačiau šios išlaidos yra niekis, palyginti su maistu.