Kepsninė yra savotiška kepsninės įranga, iš jos galima gaminti avienos kebabus, šašlykus ir pan. Rinkoje esančių šašlykinių duobių tipus galima suskirstyti į anglinius, dujinius, elektrinius, mikrobangų ir saulės grilius. Dujinės orkaitės ir elektrinės orkaitės yra populiarios dėl ne aliejaus dūmų ir neteršių produktų.
1. Medžio anglis bedūmių kepsninių principo anglis degimo procese išsiskiria anglies dvideginiu, ji yra bespalvė beskonė, o anglys deginamos, nėra pačių dūmų. Įprastose kepsninėse gaminant produktus atsiranda dūmų, nes gaminant į anglį lašina aliejų ir prieskonius. 2, dujinės grilio krosnies principas, kai naudojamas nerūdijantis plienas kaip krosnies medžiaga, naudojant elektroninį impulsinį uždegimą, deginant suskystintas naftos dujas arba gamtines dujas, kaitinant aukščiau minėtas keturias nepriklausomas aukštos temperatūros krištolo raudonųjų dujų šildymo plokštes ir tada kepti maistą. ant geležinės plokštės. Naudodamas energiją taupančių komponentų valdymą, elektroninis impulsinis jungiklis taip pat gali valdyti liepsnos dydį, kad būtų galima valdyti geležies plokštės temperatūrą, praktiška ir patogu.
3, elektrinės kepsninės krosnelės principas šilumos šaltinis tiesiogiai veikia maisto tiesioginio kūrenimo elektrinę kepsninę, kai kepsninėje iškart nuvarva riebalai, nesikartoja aliejus, tai yra, nėra kepimo aliejuje, kepimo proceso, todėl maiste yra mažiau. riebalų, kepsninė iš maisto yra tikrasis šašlykų skonis. 4. Mikrobangų krosnelės principas Mikrobangų krosnelė naudoja mikrobangų krosnelę, kad prasiskverbtų pro izoliacines medžiagas, tokias kaip stiklas, keramika ir plastikas, tačiau ji nenaudoja energijos, o jos energiją absorbuos šios gamybos savybės. Mikrobangų krosnelės korpusas su nerūdijančiu plienu ir kitomis metalinėmis medžiagomis gali neleisti mikrobangų krosnelei ištrūkti iš orkaitės, kad nepakenktų žmonių sveikatai. Maisto indai pagaminti iš izoliacinės medžiagos. Mikrobangų krosnelės širdis yra magnetronas. Šis vamzdelis, vadinamas magnetronu, yra mikrobangų generatorius, gaminantis mikrobangas, kurios vibruoja 2,45 milijardo kartų per sekundę dažniu. Nematomos mikrobangos gali prasiskverbti į maistą iki 5 cm gylio ir su jomis judėti maiste esančioms vandens molekulėms. Smarkus judėjimas išskiria daug šilumos energijos, todėl maistas yra „virti“.
5. Saulės kepsninės krosnelės saulės kepsninės krosnelės principas yra šilumos koncentravimo principo naudojimas norint paruošti maistą ant grotelių ir troškinių, fotovoltinės energijos generavimo principo naudojimas norint įkrauti akumuliatorių, visas mašinos veikimas ir kt. , saulės spinduliuotės energija per atspindinčią plokštę ir orkaitės vamzdį fokusuoja šviesą, šilumos perdavimą, šilumos kaupimą ir tt, kad būtų gauta šiluma, būtų galima kepti maistą, troškinti ir atlikti kitas funkcijas. Antra, saulės moduliai sugeria saulės energiją į elektros energiją, kad saulės sekimo sistema teiktų energiją. Saulės automatinio sekimo sistema sudaryta iš šviesai jautraus sekimo įrenginio, variklio ir kitų komponentų. Jis gali bet kada ir bet kur tiksliai sekti Saulės azimuto kampą ir efektyviai surinkti saulės šviesą.
